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Receitas

Joelho de porco com chucrute (Eisbein mit Sauerkraut)

Receita_Joelho-de-porco-com-chucrute
07/09/2013
17:00

A receita de origem alemã é ideal para fazer no fim de semana, pois o preparo requer tempo Leia mais…

Desfiado de fraldinha com segredos do oriente

Desfiado de Fraldinha com Segredos do Oriente-Alex Malheiros
17/08/2013
8:00

Festival ABC da Boa Mesa apresenta a receita do chef Fabiano Carvalho Leia mais…

Arroz da Brima tipo ABC

Arroz da Brima ABC
11/08/2013
6:12

Receita da chef Bete Alves abre série relacionada ao Festival ABC da Boa Mesa Leia mais…

Vaca Atolada

Vaca Atolada
27/07/2013
8:30

O prato tem como ingredientes principais costela bovina e mandioca Leia mais…

Strogonoff de Thierry Costet

Strogonoff
14/07/2013
7:02

A base da receita é bem simples, pedaços de carne, creme de leite, cebola e sal Leia mais…

Risoto de quatro queijos com medalhão ao molho madeira

Risoto-aos-quatro-queijos
06/07/2013
8:00

A palavra risoto significa, literalmente, “arrozinho” e era um prato comum no sul da Itália do século XI Leia mais…

Maçã do amor

maçã do amor
30/06/2013
7:57

A temporada de festas juninas chega ao fim, mas, para interessados em prolongar os festejos, o personal chef André Navarro ensina mais uma receita típica: maçã do amor Leia mais…

Pé-de-moleque

pé-de-moleque-ok
15/06/2013
16:04

Originário da culinária brasileira, o pé-de-moleque surgiu por volta do século 16 com a chegada da cana de açúcar. Por convenção, o doce foi ligado tradicionalmente à festa brasileira mais típica de nossa própria cultura. E assim, festa junina de respeito tem que ter pé-de-moleque, e tem que ter do bom! Leia mais…

Matambre recheado na brasa

imagem
01/06/2013
18:14

Carne antigamente dispensada pelos colonizadores espanhóis, o matambre, no Brasil, é costumeiramente preparado recheado, à moda gaúcha, feito na churrasqueira. O personal chef André Navarro ensina a receita. Leia mais…

Arroz de carreteiro do Tonhão Carreiro

arroz carreteiro
11/05/2013
18:23

Em visita ao estande da Safra, na Pecuária em Goiânia, Tonhão Carreiro preparou e passou a receita do seu arroz que leva quatro variedades de carne, tomate, entre outros ingredientes Leia mais…

Fricassê rápido da Carla Borges

fricassê - Carla Borges
03/05/2013
18:45

O prato, de preparo simples e rápido, é ideal para incrementar o frango com creme de milho Leia mais…

Canjica salgada

canjica
26/04/2013
23:21

Canjica com leite de coco, com leite condensado e/ou com canela, sempre com o sabor caracterizado de uma sobremesa, um típico doce brasileiro. Mas não é sempre doce que a canjica, ou o mungunzá, como também se denomina, é servida no País. O chef André Navarro ensina uma receita de canjica salgada
Leia mais…

Pierogi com molho de linguiça artesanal

Receita_fotoJunior Durski
19/04/2013
19:09

Pierogi é considerado o prato nacional da Polônia, popular em todas as classes sociais e servido em uma grande variedade de formas e sabores (indo do doce para o salgado e até mesmo apimentado). Quem ensina como fazê-lo é o chefe Junior Durski Leia mais…